红外线亦称“红外光”。在电磁波谱中，波长介于红光和微波间的电磁辐射。在可见光的范围以外，波长比红光要长，有显著的热效应，红外线干燥技术正是利用其特 有的热效应。红外线以光的速度直线传播，并有一定的穿透力。红外线被物体吸收后,相同波长频率的原材料内部分子产生共振摩擦，迅速转换为热 能，因而有强烈的致热作用。不同的材料对红外线的吸收率不一样，水是能强烈吸收红外线的物质之一。水吸收红外线后,产生共振,温度迅速升高并蒸发。木材受到内外同时作用,更为有 效，彻 底地除去物料中的结合水，这是红外线干燥的原理。